30 квітня в бібліотеці ім. І.П. Котляревського відбувся Культурний форум «Обрядові хліби - спадщина Чушмелія». 17 лютого 2023 року до Національного переліку нематеріальної спадщини України Міністерство культури та інформаційної політики додало новий елемент, а саме - «Традиція приготування та споживання обрядових хлібів до дня св. Георгія с. Криничне». завдяки зусиллям Тетяни Дукової традиційний обрядовий хліб став одним із 5 продуктів Української Бессарабії, які увійшли до першої частини Атласу продуктів, що зникають, «Ковчег Смаку України».
Організаторами форуму були Криничненська сільська рада та Ізмаїльська центральна міська бібліотека ім. І.П. Котляревського. Учасники: Дукова Т., Ковтун Т., Денкова В., Янчева Ол., Трандафілова М., Русанжик Г., Тодорова Д., Желяскова М. та Ламбова Н. - завідувачка відділом культури та освіти Криничненської сільської ради. Це люди, зусиллями яких були збережені обряди, традиції та звичаї с. Криничного (старовинна назва Чушмелій) для передачі їх наступним поколінням.
Завершився форум дегустаціїєю різних видів домашнього хліба та випічки. Відвідувачі мали змогу скуштувати вироби, оцінити їхній смак і дізнатися особливості приготування кожного продукту.
Немає коментарів:
Дописати коментар